众有 | 温度和湿度的控制对储藏雪茄有着怎样的影响

雪茄与“有生命力”的葡萄酒一样，每种也都有一定的成熟周期，离开工厂，它们还只是刚刚成了一个“形”而已，它还只是一个小孩，没有成熟，这时候的雪茄却不适宜抽吸。

从工厂到经销商、到零售店，一直到客的手里，这个过程中它一直在继续发酵，慢慢成熟，它需要合适的温度和湿度才能“发育”完 美。影响到这个成熟周期以及的质量、口感的因素也有多种。享受和鉴赏葡萄酒一样道理，是艺术的一种另类形式，核心以外，往往承载更多内容。

为了更好地保存，我们要准备专业养存去存放。雪茄本就有生命，任出厂的时候仅仅是雪茄的少年时代，只有时间的沉淀、醇化的浸染才能让雪茄成熟；其次富于变化，温度、湿度、时间带给的不仅是风味的成熟，这个过程种还能看到雪茄的变化，茄衣上慢慢流露的油光，富于弹性的茄心、颜色逐步深化的外表都会让你体会到时光掠过之后的踪迹。

湿度也非常重要。每一根都精心地收藏在用特殊木料制成的盒子里，盒子又应放在装有温度、湿度调控器的柜子中。贮存柜子必须常年保持 在20°C左右的温度，湿度在68%左右，因为这是雪茄适宜的条件。否则会由于温度、湿度的变化而影响了味道（根据南北环境的不同可以在这个中值上调整）。

温度控制

16-21°C被认为是理想的保存温度。低于14°C的话，期望中熟化过程将被减弱，而且容易引起雪茄的脆化和干裂。忌的是高温，如果高于24°C，一方面是会加速雪茄的熟化，引起雪茄过早从而丧失醇和的口味；另一方面，在温暖的环境中，会引起烟草虫出现，也可能引起雪茄的腐。

湿度控制

60%～68%左右的相对湿度被认为是为理想的湿度。不过，所谓“湿度”的定义，也因个人口味和吸烟习惯而定。太湿的会难以点燃及保持燃烧；太干时，要么很难保持燃烧，要么烧得很猛，火势难以掌控。柜能很好控制雪茄保存时所需要的湿度。

酒窖空调---专业的恒温恒湿恒湿系统空调，除了能加湿也要能除湿，集制冷制热加湿除湿于一体。加湿是将水从液体变成气态水分子融入到空气中，如果只是倒一杯水到雪茄柜的哪个容器里面，通过自然挥发或者加个风扇来加湿是没有办法达到理想的湿度的。酒窖空调可以保持酒窖、雪茄储藏室整体环境温湿度一年四季保持在的温湿度状态。

◆◆温湿度分布均匀◆◆

只有柜上下湿度均匀且恒定才能养出好，如果雪茄柜只有单一的吹风口，接近风口的雪茄就很容易发霉，而离风口较远的雪茄由于其他雪茄摆放的阻挡而变得干燥，此外，单一的风口风力比较强，风口处的雪茄的茄衣很容易被风吹坏。

◆◆避免串味◆◆

会吸收周围环境中的气味，因此，不同浓烈程度（也就是说，不同国度或地区）的雪茄如果放在一起，就会相互吸收彼此的气味。

◆◆净化空气◆◆

醇化过程中会产生尼古丁、甲醇等不利于人体健康的物质，由此柜内空气就容易受到污染，不利于雪茄的醇化。柜内部拥有一个负离子空气净化系统，这样才能随时给提供一个空气清新的醇化环境。

◆◆温度与湿度的比例协调◆◆

对于的储存和熟化，其温度和湿度必须保持一个的比例，温暖潮湿的环境中，高温高湿，雪茄是容易产生霉变可能的。比如在温度40°C时，如果湿度还是70%，那这样显然不行，这时必须降低湿度。

众 有 酒 窖 空 调 介 绍

1 、智能化控制，采用高速微电脑芯片高精度动态智能化控制系统。对制冷、加热、除湿、加湿、故障处理及系统保护实行动态信息采集，经高速CPU运算处理，灵敏的控制主副机运行，从而对酒窖环境达到控制，是设备始终处于的运行状态。实行无人化管理，控制精度可达：温度±1℃，湿度±5%RH。

2 、的可靠性：机组所有核心部件均是经精心选择、严格检测的国内外高品质元器件。通过严谨科学的生产工艺管理，使生产的每套机组都能长期稳定运行，达到了减少机组故障停机或*的目的，确保用户放心。

3 、先进节能性，机组采用低温压缩机制冷技术，通过制冷系统优化处理，先进的生产制造工艺，降低主机的输入功率，确保机组可以达到的性能指标而耗能少。

4 、的换热系统：冷凝器和蒸发器采用的内螺纹紫铜管换热器和亲水膜翅片散热，换热效率提升30%。

5 、完善的安全保护：整机具有高压保护、低压保护、相序保护、排气温度保护、排气压力保护、压缩机过流保护、系统防冻结、防过热等多重保护功能，保证设备长期可靠运转 

现在看来，想要好好的储存雪茄，除湿机是*得了！